第171章 土豆与玫瑰

　　汤芫现在的习惯是每天都想菜单，想到什么就先做出来，收录入“菜谱”里，然后开店的时候，她就可以直接从“菜谱”里买一份菜出来，这样一来自己节省了不少时间，客人用餐的时候，她还可以继续做点别的菜。

　　在看完庄时泽发给她的邮件之后，她就来了灵感，决定做一道烤土豆。

　　土豆看起来胖胖墩挺老实的，相貌平平，甚至说得上是不好看，但是只要修饰得当，土豆也能美丽绽放。

　　而且土豆不管怎么做，味道也差不了，可塑性特别强。

　　土豆本身的味道淡，其他的味道就能够很好的融入土豆的身体里。

　　汤芫没来由地想到狄兰Dola。

　　Dola这种人，没有自己的三观，没有自己的灵魂，谁都可以随意的把她改造，成为理想中的那个人。

　　特别适合梁阙那种人控制欲强的人。

　　汤芫拿了个马芬盘，往每一个圆形的小盘里边都抹了油。

　　接下来就是调好调味油——

　　盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、大蒜粉

　　均匀调好，再倒进油里，搅拌均匀。

　　土豆洗干净，削皮，快速切薄片。

　　一片一片一字排开，每片边缘叠起。

　　再用刷子在中间刷上一层调味油。

　　叠起的土豆从头到尾卷起来，卷好后在中间切开。

　　就这样，两朵玫瑰花就成形了——

　　当然，这个时候的玫瑰花还是花苞状。

　　卷好六朵玫瑰花苞，汤芫把它们一一放进马芬盘里面。

　　圆形的马芬盘刚好把整朵花苞都包在其中。

　　边缘还是有点空隙，汤芫把一片土豆对半切开，塞在边缘。

　　最后再整理一下形状，再用小刷子把剩下的调味油都均匀的刷上去。

　　烤箱预热好，温度200度，时间25分钟。

　　随着烤箱“叮”的一声，取出来的时候，土豆玫瑰花已经完全绽放。

　　汤芫再往上撒一层孜然粉。

　　花痴边缘是焦糖色的焦边，再往里是金黄，慢慢过渡到花蕊的淡金色。

　　香味随着烤箱门打开，就霸道地冲了出来。

　　汪琪在边上，筷子已经准备好，眼看着就要下筷子去夹。

　　汤芫拍了下她的手背：“来，看一下摆盘。”

　　汪琪只好收手，乖乖地看摆盘。

　　汤芫拿了一个大的圆形骨瓷碟子，就在盘子的中间放了一朵土豆玫瑰。

　　从“菜谱”买了一份土豆泥——土豆泥是之前跟汪琪去餐厅试菜的时候收录的。

　　勺子舀上一勺土豆泥，往玫瑰花下方轻轻一扣。

　　勺子背压上去一抹，乍一看，就像绽放在沙漠上面的一朵玫瑰。

　　汪琪觉得，说不出的简单好看。

　　玫瑰做得不是特别大朵，她跟汪琪每人吃三朵。

　　边缘焦焦脆脆，孜然香，辣椒吊出咸香味。

　　吃起来香，酥，入味。

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